Виды солей и их характеристика

Главная / Виды солей и их характеристика

Соль является необходимым ингридиентом в повседневной жизни. Большинство блюд просто невозможно представить без соли. Пищевая соль обладает индивидуальными вкусовыми параметрами и различается по виду. Также нередко встречается соль с примесями различных приправ и вкусовых ароматизаторов. Она отличается приятным вкусом и наличием минеральных веществ.

Соль

Итак, рассмотрим основные виды пищевой соли:

В составе поваренной соли находится важное для организма вещество — хлорид натрия, недостаток которого может привести к дисфункции организма. Суточная норма для взрослого человека — 10-15 гр., для детей — 5 гр. При гипертонической болезни следует снижать употребление соли, так как происходит повышение артериального давления. Поваренная соль широко применяется в консервировании, а также в быту и медицине.

Каменная соль состоит из галита и хлорида натрия. Ее добывают бурением на калийных рудниках. Эта соль отличается низкой влажностью и малым содержанием посторонних примесей. Каменная соль применяется для приготовления маринадов, мороженого и для других непищевых нужд.

Морская соль добывается естественным путем из моря и считается уникальным продуктом. Ее богатый натуральный состав высоко ценится. Для повышения иммунитета соль включают в свой рацион питания, так она полезна и совершенно безвредна. Также морскую соль используют в косметических целях. Умывание раствором соли благотворно влияет на кожу лица, а ванна с солями выводит токсины.

Конечно, преимущество такой соли — это содержание йода. Этот важнейший микроэлемент просто необходим организму, поэтому пополнять его запас нужно особенно тщательно. Йодированная соль прекрасно подходит для приготовления кулинарных изделий. А вот для консервации эту соль лучше не использовать, так как при изменении температуры она теряет свои свойства.

Мы рассказали вам основные преимущества солей и обозначили способы применения каждого вида. Наша компания ООО «Крупторг» осуществляет продажу и доставку соли по выгодным для вас условиям. Ознакомиться с ценами вы можете на нашем сайте в разделе Прайс лист. Специалисты с радостью помогут сделать правильный выбор для закупки необходимой продукции, а также предоставят вам всю необходимую информацию по проходящим акциям и скидкам.